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[國際新聞] 敢嘗麼？研究稱“蟑螂奶”未來或成超級食物
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中新網7月29日電 據外媒報導，?大多數人看到蟑螂的第一反應是要消滅它。不過，國外的一項研究發現，這種人人喊打的昆蟲可能會成為一種“超級食物”的來源。
報導稱，印度幹細胞生物學和再生醫學研究所(Institute for Stem Cell Biology and Regenerative Medicine)的研究人員發現，由一種名為太平洋折翅蠊(Diploptera punctata)的蟑螂所?的“奶”，營養成分遠高於牛奶，是熱量和營養的極佳來源，未來可能成為超級食物。
太平洋折翅蠊是唯一的一種胎生蟑螂，雌性會分泌一種蛋白質結晶，即“蟑螂奶”來喂養蟑螂幼蟲。研究人員稱，這種結晶包含蛋白質、必需胺基酸、脂肪和糖分，其所含的能量是一般牛奶的4倍。此外，這種結晶狀的“奶”還能長時間、緩慢的釋放能量。
研究人員認為，這種“蟑螂奶”未來可用於補充蛋白質。不過，靠蟑螂“?奶”，?量實在太低，因此研究人員計劃在實驗室裏製造“蟑螂奶”。
報導稱，印度幹細胞生物學和再生醫學研究所(Institute for Stem Cell Biology and Regenerative Medicine)的研究人員發現，由一種名為太平洋折翅蠊(Diploptera punctata)的蟑螂所?的“奶”，營養成分遠高於牛奶，是熱量和營養的極佳來源，未來可能成為超級食物。
太平洋折翅蠊是唯一的一種胎生蟑螂，雌性會分泌一種蛋白質結晶，即“蟑螂奶”來喂養蟑螂幼蟲。研究人員稱，這種結晶包含蛋白質、必需胺基酸、脂肪和糖分，其所含的能量是一般牛奶的4倍。此外，這種結晶狀的“奶”還能長時間、緩慢的釋放能量。
研究人員認為，這種“蟑螂奶”未來可用於補充蛋白質。不過，靠蟑螂“?奶”，?量實在太低，因此研究人員計劃在實驗室裏製造“蟑螂奶”。